Клуб Активной Рыбалки "Налим" » Осенняя Карелия 2023.

Осенняя Карелия 2023.

Припозднился я конечно с отчетом , но лучше поздно , чем никогда. Доехали без проблем , встали на своем любимом месте и первое , что Витек сделал это приготовил классный шашлык , ну не может он без него.

1_DSCF1816

Затем сделали скрадок , расставили чучела , обустроили лагерь , два дня на это угробили . И началась собственно охота . Гусь уже летел.

2_DSCF1834

 

3_DSCF1820

 

4_DSCF1819

Первые трофеи.

 

5_DSCF1832

 

Берта блестяще проявила себя на подаче и доставала гусей из конкретных болот.

Бросок за подранком.

6_DSCF1837

Погоня.

7_DSCF1838

 

8_DSCF1839

Человеку в таком болоте — гибель верная , но собака выручает.

9_DSCF1841

 

Правда она блестяще подает только если видит куда падает птица . В тех случаях , когда она не видит приходится доставать самому.

 

10_DSCF1867

 

Вот так мы и жили почти 2 недели. Пару раз ездили в деревню , отвозили добычу в морозилку и запасались свежим хлебом. По реке 5 км и на машине 7 км.

 

11_DSCF1849

 

12_DSCF1851

 

13_DSCF1853

 

Вниз по течению сплавится относительно легко , но подниматься вверх значительно сложнее.

 

 

14_DSCF1857

 

На омутах шли мотором.

 

15_DSCF18531

 

Я конечно пытался ловить рыбу , но кроме одного шнурка ничего не поймал . Река быстрая , почти нет ям и, заливов , рыбе негде задерживаться. Пришлось снова заняться охотой , собственно ради которой мы туда и приехали.

 

16_DSCF1845

 

Основной нашей добычей была белощекая казарка , но однажды налетела стая гуменников . Вот это скажу я вам  настоящая добыча.

 

17_DSCF1899

 

Повезло с погодой , дождей почти не было.

 

18_DSCF1889

 

 

19_DSCF1884

 

Первый раз попал в Карелии на опята.

 

20_DSCF1876

 

 

А еще Витек скоптил одого гусика , правда мне не очень понравилось . Жестковатый он , но выглядит прикольно.

 

21_DSCF1883

 

Нашли в лесу брошенную избушку для карлов , как ее Витек обозвал . Он в нее протиснуться так и не смог.

 

 

22_DSCF1864

 

23_DSCF1865

 

Как там можно жить мы так и не поняли , длина лежанки 1.5м , даже ноги не вытянуть ну и мишаня ее немного разгромил . Мишаня там кстати живет интеллигентный пару раз проходил мимо , но к лагерю не совался , о его присутствии мы узнавали по поведению собаки. Там прохода больше нет . От реки до болота лес полосой всего 100 метров. По краю болота и проходит звериная тропа.

 

24_DSCF1903

 

Брыковская избушка поэтому там и стоит . Идеальное место для засидки.

 

Позитивная поездка , жаль , что рыбалки там нет . До скорой встречи Карелия.

 

25_DSCF1901

 

После такой успешной охоты у меня уходит минимум день на обработку трофеев. Это фото уже на даче.

 

26_DSCF1905

 

 

А вот как я их готовлю.Гусик рубится на порционные куски, посолить и поперчить . Дать немного постоять , а в это время готовится маринад . Примерно в одинаковых пропорциях майонез , горчица  и томатный соус . Все перемешивается и потом этим маринадом обмазывается каждый кусок . Экономить на маринаде не нужно. Несколько часов должно постояить , можно на ночь. Затем в казан наливается подсолнечное масло  и в кипящее масло вываливаю гусика. Тушить минимум час , а лучше больше . Гусь — жирная птица , но если жидкости мало можно добавить немного воды. Затем сверху на гуся насыпается крупно порезаный картофель , посолить , а сверху картофеля резаные яблоки тоже посолить . Готовность определяется , когда катофель запечется .

Приятного аппетита !

 

12+
  • avatar
  • avatar
  • avatar
  • avatar
  • avatar
  • avatar
  • avatar
  • avatar
  • avatar
  • avatar




2 комментария на “Осенняя Карелия 2023.”

Добавить комментарий



Клуб Активной Рыбалки

 ©''КЛУБ АКТИВНОЙ РЫБАЛКИ'' WWW.NALYM.RU     Редактор: В.Баловнев.