Автор: Vladimir 57, (Послать личное сообщение) 18.04.2024 рубрики: Путешествия, Север России

Припозднился я конечно с отчетом , но лучше поздно , чем никогда. Доехали без проблем , встали на своем любимом месте и первое , что Витек сделал это приготовил классный шашлык , ну не может он без него.

Затем сделали скрадок , расставили чучела , обустроили лагерь , два дня на это угробили . И началась собственно охота . Гусь уже летел.

 

 

Первые трофеи.

 

 

Берта блестяще проявила себя на подаче и доставала гусей из конкретных болот.

Бросок за подранком.

Погоня.

 

Человеку в таком болоте — гибель верная , но собака выручает.

 

Правда она блестяще подает только если видит куда падает птица . В тех случаях , когда она не видит приходится доставать самому.

 

 

Вот так мы и жили почти 2 недели. Пару раз ездили в деревню , отвозили добычу в морозилку и запасались свежим хлебом. По реке 5 км и на машине 7 км.

 

 

 

 

Вниз по течению сплавится относительно легко , но подниматься вверх значительно сложнее.

 

 

 

На омутах шли мотором.

 

 

Я конечно пытался ловить рыбу , но кроме одного шнурка ничего не поймал . Река быстрая , почти нет ям и, заливов , рыбе негде задерживаться. Пришлось снова заняться охотой , собственно ради которой мы туда и приехали.

 

 

Основной нашей добычей была белощекая казарка , но однажды налетела стая гуменников . Вот это скажу я вам  настоящая добыча.

 

 

Повезло с погодой , дождей почти не было.

 

 

 

 

Первый раз попал в Карелии на опята.

 

 

 

А еще Витек скоптил одого гусика , правда мне не очень понравилось . Жестковатый он , но выглядит прикольно.

 

 

Нашли в лесу брошенную избушку для карлов , как ее Витек обозвал . Он в нее протиснуться так и не смог.

 

 

 

 

Как там можно жить мы так и не поняли , длина лежанки 1.5м , даже ноги не вытянуть ну и мишаня ее немного разгромил . Мишаня там кстати живет интеллигентный пару раз проходил мимо , но к лагерю не совался , о его присутствии мы узнавали по поведению собаки. Там прохода больше нет . От реки до болота лес полосой всего 100 метров. По краю болота и проходит звериная тропа.

 

 

Брыковская избушка поэтому там и стоит . Идеальное место для засидки.

 

Позитивная поездка , жаль , что рыбалки там нет . До скорой встречи Карелия.

 

 

После такой успешной охоты у меня уходит минимум день на обработку трофеев. Это фото уже на даче.

 

 

 

А вот как я их готовлю.Гусик рубится на порционные куски, посолить и поперчить . Дать немного постоять , а в это время готовится маринад . Примерно в одинаковых пропорциях майонез , горчица  и томатный соус . Все перемешивается и потом этим маринадом обмазывается каждый кусок . Экономить на маринаде не нужно. Несколько часов должно постояить , можно на ночь. Затем в казан наливается подсолнечное масло  и в кипящее масло вываливаю гусика. Тушить минимум час , а лучше больше . Гусь — жирная птица , но если жидкости мало можно добавить немного воды. Затем сверху на гуся насыпается крупно порезаный картофель , посолить , а сверху картофеля резаные яблоки тоже посолить . Готовность определяется , когда катофель запечется .

Приятного аппетита !