Страсти по горбуше
После Чаваньги в 2021 году, где встретились с горбушей, захотелось новой встречи и, как говорит опыт, «намерения создают обстоятельства». Каждые 2 года горбуша заходит в реки Кольского. Когда больше, когда меньше, но обязательно заходит. В этом году предполагался заход как в 2021. Перед выездом мониторил информацию по горбуше на сайтах. Сначала как обычно инфа о единичных поимках, а потом тишина. Все ждали. Писали ,что ушла в Швецию, Норвегию.
Исполненные надежд, решили пойти на встречу с ней на байдарках, совместив приятное с полезным. Пришлось оформлять разрешение на посещение заказника. Двумя лодками, втроем, стартовали по маршруту Полисарка-Пана-Варзуга. Из Апатит, на буханке, за 4 часа доскакали до стапеля, к началу маршрута.
Прогноз обещал дожди. Проплыли до первой стоянки без рыбалки, предварительно обнеся порог. Дожди полили на следующий день и лили с перерывами неделю. В перерывах продвигались до следующих стоянок. Иногда удавалось половить рыбу, которой на удивление оказалось мало. Поймали несколько щучек, пару небольших хариусов. За весь сплав не видели ни одного выхода лосося.
Длительные дожди подняли уровень воды в Варзуге на 60см., поэтому шкуродеры прошли на килю. Активизировались кровососы комары, мошка, мокрец.
На Пане и Варзуге стало много стоянок, на которые возят туристов. И, как следствие, все стоянки натурально заср…ли. По реке разрешили движение на моторных лодках, чего раньше не было.
Первую горбушу увидели у рыбаков перед поселком Варзуга. Остановились у группы рыбаков, которые ловили на креветку. При нас поймали пару штук.
Накануне удалось поговорить с местным гидом, который вез японцев. Они на сплаве поймали только несколько щук и небольших хариусов. Гид был явно расстроен, рыбы нет. Была надежда на горбушу, но и той не оказалось. Он объяснил, что по слухам, в море, в устьевой части, стоят сети, и в реке, на рыбораспределительном участке тоже сети. В реку пустили небольшое количество, поэтому изредка попадаются одиночные рыбы.
Решили ехать в поселок и взять лицензии, но пообщавшись с рыбаками, решили утром рвануть вниз к РЫБЕ. На реке довольно много рыбаков, но рыбы нет.
На последнем этапе стал подтравливать баллон моей «щуки». Причалили с полупустым баллоном.
На берегу человек 40 рыбаков , палатки , машины, холодильники. Лагеря , приехали с семьями. Поговорил с рыбаками из Варзуги, которые за сутки, ловя днем и ночью, не увидели ни одной поклевки. Рыбы не было и в Умбе. Только в Колвице рыбакам из Владимира удалось за три дня поймать на троих три рыбы (одна с икрой), рассказал рыбак, который приехал сюда с надеждой, что здесь будет «клево».
Можно было пройти еще 6км. до устья, до деревни Кузомень, но из разговоров с рыбаками стало понятно , что и там рыбы нет, а рыбаков человек 50. В 21 году жители деревни ругались на «понаехавших», которые заср… ли все окрестности.
Решили закончить маршрут и попытаться поймать горбушу. До отъезда осталось три дня. Через пару дней на берегу остались мы и еще пара рыбаков, остальные разъехались. За три дня поймал окуня и ельца.
Ситуация с горбушей прояснилась только с отъездом в Умбе. Выяснилось, что Чибис, Мурманский губернатор, заключил договор с Сахалинской рыболовной фирмой на промлов. Рыбу ловили в море, загородив устья рек сетями.
Все эти обстоятельства и не дали нам возможности встретиться с горбушей (((
По дороге в Кандалакшу встретилось много машин перекупов с предложением купить горбушу…
Грустно читать про рассказанное тобой положение дел с рыбалкой на пройденном маршруте!
У нас тоже с рыбой в этом году с рыбой очень плохо.За исключением некрупного карася, подлещика и иногда окуня никто больше не клюет. Наверное виной нестабильная погода и очень высокий уровень воды, установившийся в последнее время.
Если хочешь нормальной рыбалки, то надо уходить от «истоптанных» маршрутов.
Вернее — улетать. На вертушке.
А то, что устье перегородили сетями — это полный беспредел.
Вот только против него как попереть. Когда за их спиной — местечковая власть.
У реки был хозяин, была рыба.
В Печенге горбуша была, только на спортивные снасти брать не хотела. А на поплавок с креветкой местные ловили
Тоже планировал в этом году поездку за горбушей , но промониторив ситуацию хватило ума не поехать, о чем ничуть не жалею.Жалко трлько что из за этого поездка на Ефим сорвалась.
Неимоверные пидорасы конечно….
Толян, ты не прав!
Едем не за Рыбой,а на рыбалку)))!?
1. Необходимо регулировать заход горбуши в семужьи реки.
2. Возможно возникли объективные трудности с промловом на Балтике и Атлантике. Нужно загрузить рыбоперерабатывающие производства .
Возить рыбу за 10 000 км.? Думаю решение властей оправдано сложившимися обстоятельствами.
Толян.
Проблема вообще в непродуманности организации любительского лова горбуши. Страсти по горбуше возникли потому, что по сути халява.
На реке, на мой взгляд, было человек500 рыбаков. Я думаю что лицензии были не у всех. Пункт выдачи в 3 км от реки в промзоне.
Пешком туда мало кто пойдет.
Разрешение только на лицензионный
Участок, до которых ещё 3 км.
Лицензии на мой взгляд нужны суточные. Расширить места продаж.
На реке стало много гидов с моторными катерами. Обязать их возить рыбаков только с лицензиями.
Обычно много рыбаков приезжает на начало хода горбуши и рыбаки ловят не только на лиц. участках. Значит можно ограничить время лова например, недели на две.
Считаю, что лицензии на вылов рыбы выросшей в дикой природе — это узаконенный грабёж мирного рыболовного сообщества.
Это сродни Собянинской системы парковок.
Мы не за что не отвечаем. Сохранность авто и т.д.
Мы просто нанесли разметку, поставили знаки, наняли регистраторов.
А вы денежки платите за то, что раньше было бесплатно.
Андрей.
Лицензии и нужны для вылова дикой семги. В Варзуге, ещё недавно
было самое большое стадо семги.
Новые хозяева реки превратили ее в большой платник. Бабло победило, семги стало меньше.
Сёмга очень чувствительна к качеству воды. Новые хозяева разрешили использовать мотолодки для извоза туристов и рыбаков, что негативно влияет на популяцию рыбы.
Горбуша конкурент семги. Она более многочисленна и менее прихотлива.
Необходимо регулировать ее колличество в реке. Но похоже власти так и не нашли способ как это делать. Несогласованность промлова и любительского мы увидели на реке. Разочарование любителей приведет к оттоку желающих ловить рыбу в пустой реке.
Привет Петрович !
В 2021 году был рекордный заход горбуши. Ловили везде и сколько хотели. В некоторых реках Карелии от дохлой рыбы возникла проблема с питьевой водой.Экологи стали поднимать шум , а ихтиологи прогнозировали , что в 2023 рыбы будет еще больше. На основании всего этого увеличили квоту промысловикам и разрешили местным ребятам ловить сетями. Народ наслушавшись этих сказок массово рванул за горбушей . Местные доже свои огороды засевать не стали и сдавали землю под лагеря. По факту рыбы не оказалась , вернее она оказалась у промысловиков. В сети видел фото из космоса , на которой горло Белого моря все в рыболовных шхунах. Ребята с Сахалина помогли. Рыбе просто не дали зайти , а ту , которая как то просочилась ждали ставные невода в устьях рек. При этом хозяева неводов сетовали на малорыбье , но активно продавали путевки приезжим лохам. И почему то российский рыболовный союз понизил закупочную цену на горбушу . Видно так хапнули , что девать некуда. В этом году должен быть заход рыбы . только откуда она возмется ,если ей в 2023 отнереститься не дали. В этом году мониторил ситуацию , друзей в Карелии у меня много , так даже местные брыки поймать не смогли. Вывод из всего этого однозначный — ближайшие лет 10 по горбуше там делать нечего. По поводу вашего похода — Вам сильно не повезло с погодой . Если вода в реке поднялась на 60см рыбалки не будет . Мы так же с Толяном попали на Рове. А когда перешли в другой водороздел , то в озерах , где уровень воды почти не изменился классно половили хариуса. И вообще я заметил , что народу стало больше , реки облавливаются и более мение успешная рыбалка только в озерах. Вот как то так.
Норвегия потратит полмиллиарда рублей, чтобы бороться с российской горбушей — рыба так портит тамошние водоёмы, что приходится подключать волонтёров и нейросеть.
Викинги считают горбушу настоящим плавучим оружием: она вредит экосистеме рек и водоёмов. Местные говорят, что никто не хочет покупать её даже на котлеты — выглядит отталкивающе, приходится скармливать весь улов собакам. В этом году норвежцы уничтожили 154 тысячи тонн такой рыбы.
Местные учёные создали специальные ловушки и даже подключили к ним ИИ, чтобы отделять сорную российскую горбушу от благородного атлантического лосося. Сражением с захватчицей занимаются волонтёры и рабочие, каждому выделили почти 300 килорублей зарплаты в месяц. Итого на борьбу с «русским врагом» страна потратила полмиллиарда рублей. Сюда входит стоимость ловушек, которые расставили в 50 реках, ИИ и оплата труда.
Жители Камчатки не едят горбушу, хотя там её навалом: местные рассказали почему — такая рыба только корм для собак
Каждое лето Камчатка радует рекордными уловами лососевых.
И, казалось бы, горбуша должна быть на столах местных жителей, ведь ее навалом. Но на деле горбуша остается почти невостребованной — и у этого есть свои причины, проверенные опытом рыбацких семей полуострова, пишет источник.
Вкус и текстура, которые разочаровывают
В магазинах других регионов горбушу нередко видят с рыхлым, расплывающимся мясом, похожим на масло. Обычно винят многократную разморозку, но дело глубже. Горбуша — скороспелый вид лосося. После захода в пресную реку на нерест её тело претерпевает изменения, мясо теряет упругость, становится водянистым и почти безвкусным. Именно поэтому его редко используют для стейков или филе.
Ценность икры и консервов
На перерабатывающих комбинатах знают об этой особенности. Поздняя горбуша чаще идет на консервы или добычу икры — ценного продукта для промысла. Свежее мясо же может иметь горьковатый привкус, который сложно замаскировать специями.
Экономическая логика выбора
Камчатка изобилует более дорогими лососевыми — кетой, неркой, кижучем. Их мясо плотнее, вкус насыщеннее, и оно высоко ценится. В условиях такого изобилия горбуша естественно отходит на второй план: зачем довольствоваться «второсортной» рыбой, когда рядом есть настоящий деликатес?
Массовое потребление?
Мнение о том, что горбушу на Камчатке не едят вовсе, не совсем верно. Её иногда используют для ухи или котлет, но массовой популярности нет. Это выбор, основанный на опыте, понимании текстуры и вкуса, а также знании биологических особенностей рыбы.
Так что в следующий раз, выбирая лосося, стоит прислушаться к мудрости камчадалов — возможно, стоит искать что-то более «ценное» и вкусное.